Liofilizuoto jogurto kubelių mašina

Liofilizuoto jogurto kubelių aparatas

Kasdieniame gyvenime atsiranda vis daugiau jogurto, jogurto blokelių ir kitų pieno produktų, kurie sulaukia vartotojų meilės. Kaip užtikrinti skysto jogurto ar kieto jogurto bloko skonį, skonį ir kokybę – tai problema, kurios negali ignoruoti pieno perdirbimo įmonės. Maisto šaldymo džiovinimo mašina (jogurto šaldymo džiovinimo formavimo įranga) atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant jo probiotikų aktyvumą, skonį, skonį, maistingumą ir kokybės saugumą.

Tradicinis perdirbtas jogurtas ir juodosios technologijos liofilizuoto jogurto kubeliai:

Jogurto blokeliai, pagaminti pagal tradicinę gamybos technologiją, ypač džiovinant saulėje, lengvai praranda probiotikų aktyvumą ir sunaikina kitas maistines medžiagas, taip pat negali gerai išlaikyti originalaus jogurto skonio. Tuo pačiu, jei pasikliaujate tiesiog natūraliu džiovinimu, neatmeskite, kad jogurto blokeliai yra užteršti išorinio pasaulio, todėl kyla produktų saugos, sveikatos ir kitų problemų. Liofilizuoto jogurto blokeliai, pagaminti maisto produktų šaldymo džiovinimo mašinoje žemoje temperatūroje ir vakuume, gali ne tik išlaikyti probiotikų aktyvumą ir maistines medžiagas, bet ir užrakinti visą spalvą bei skonį. Maisto liofilizatorius leidžia jogurtą kramtyti!

Kaip gaminti liofilizuotus jogurto blokelius ir jogurto šaldymo džiovinimo įrangos technologija (pavyzdžiui, liofilizuotų vaisių skonio jogurto blokelius):

Pagrindiniai žingsniai yra tokie:

(1) Užšaldyti džiovinti vaisiai buvo gauti naudojant FZG serijos maisto džiovinimo šaldant mechanizmą; Kai kurios lengvai oksiduojančios vaisiuose esančios medžiagos buvo apsaugotos. Šis žingsnis pašalina daugiau nei 95–99 procentus vaisiuose esančio vandens. Su drėgmei atsparios medžiagos pakuotėmis, kad džiovintus vaisius būtų galima laikyti ilgą laiką, drėgmei atspari medžiaga gali naudoti didelio tankio PET / ΡΕ sudėtinius aliuminio folijos maišelius; (2) Paimkite šviežią pieną ir baltąjį granuliuotą cukrų, sumaišykite, pašildykite, homogenizuokite, sterilizuokite, atvėsinkite, pieno rūgšties bakterijų užtepkite starterį, kultivuokite 40-42 laipsnių temperatūroje apie 5 valandas, kai fermentuoto pieno pH pasieks 4,55. , sustabdyti fermentaciją, demulsuoti ir atvėsinti į raugintą pieną bei pasigaminti jogurto pagrindą; (3) Liofilizuoti vaisiai ir jogurto pagrindinės medžiagos bus paruoštos atskirai. Jogurto pagrindinė medžiaga, kurios drėgmės kiekis reguliuojamas iki 75-85%, yra maišomo jogurto arba geriamojo jogurto būklės. Supilkite jį į maisto formą, o tada įdėkite į maisto šaldymo džiovinimo mašiną, kad džiovintumėte šalčiu. Po liofilizavimo proceso galima pagaminti vaisių skonio liofilizuoto jogurto bloką.

Pienas yra traškus ir tarpas didelis, o traškus garsas yra traškus. Didelis, pieniškas, saldžiarūgštis, skonis tikrai geras.

Parametras:

Populiarus Žymos: liofilizuoto jogurto kubelių mašina, Kinija, gamykla, tiekėjai, gamintojai, pritaikyti, kaina, pagaminta Kinijoje