Kokie maisto produktai gali būti liofilizuoti su užšaldyta džiovykla
Šiuo metu bandomasis šaldiklio džiovintuvas yra suskirstytas į elektrinę šildymo užšaldyti džiovintuvą ir silikoninę alyvą, kaitinimo užšaldyti džiovintuvą.
Abu jie yra iš anksto užšaldyti džiovinti in situ, sumažinant sudėtingą džiovinimo ir vidaus operaciją ir pasiekiant automatizavimą.
Ji priima PLC kontrolę su programavimo funkcija.
Pagrindinis skirtumas yra tas, kad temperatūros skirtumas tarp elektrinių šildymo separatorių yra didelis, o produktai su aukštais spalvų reikalavimais atskiriems mėginiams nerekomenduojama.
Temperatūros skirtumas tarp silikono alyvos kaitinimo separatorių yra tik plius arba minus 1 laipsnis, kuris šiuo metu yra pažengęs ir tinka daugumai mėginių. Pageidaujamas produktas farmacijos vienetams
Užšaldytas džiovintas užšaldyto džiovinimo mašinos maistas palaipsniui pateko į mūsų kasdienį gyvenimą dėl jo gero išsaugojimo, geros mitybos, lengvai nešiojamo ir lengvo laikymo. Taigi, kokie maisto produktai gali būti liofilizuoti?
Beveik visi vandens turintys maisto produktai gali būti liofilizuoti, tačiau tam tikriems maisto produktams, kuriuose yra didelis cukraus kiekis arba dervos kiekis, ir maisto produktams, kuriuose yra per maža eutektikos taško temperatūra, liofilizacija yra gana sudėtinga. Įvairių rūšių maisto produktų, kuriuos galima liofilizuoti, pavyzdžiai yra šie:
Daržovės: valgomieji svogūnėliai, morkos, česnakai, svogūnai, imbieras, pipirai, yam, špinatai, žiediniai kopūstai, žaliosios pupelės, valgomieji grybai ir kt.
Vaisiai: obuoliai, persikai, kriaušės, abrikosai, raudonos datos, braškės, bananai, ananasai, kantaloupai ir kt.
Mėsa: jautiena, ėriena, kiauliena, vištiena, gyvatės mėsa, vėžlys ir kt.
Vandens produktai: žuvų filė, krevetės, krabų mėsa, sepijos, sidabrinė žuvis ir kt.
Patogus maistas: momentiniai makaronų priedai, jautienos makaronai, mėsos kukuliai, sriubos, naminių gyvūnėlių ėdalas ir kt.
Momentiniai gėrimai: kava, pienas, sojos pienas, sultys, karališkoji želė ir kt.
Pagardai: Įvairūs prieskoniai virimui.
Vaistai: ragas, elnių kraujas, medlaras, medlaras, sliekai, ženšenis, codonopsis, angelica, rabarbarai, įvairūs sveikatos maisto produktai ir kt.
