Vakuuminio užšaldymo džiovintuvo temperatūros reguliavimo problema
Vakuuminis užšaldymo džiovintuvas yra puikus džiovinimo būdas. Sausomis sąlygomis džiovintą produktą normalioje temperatūroje galima laikyti ilgą laiką be priedų. Liofilizuoto produkto struktūra yra porėta ir traški, o naudojant greitai rehidratuojama. Gaminių spalva, kvapas, skonis, forma ir aktyvumas po rehidratacijos iš esmės nesikeičia. Vakuuminis užšaldymo džiovintuvas ypač tinka maisto, sveikatos priežiūros produktų ir farmacijos pramonei. Vakuuminis užšaldymo džiovintuvas sušaldo šlapią medžiagą ar tirpalą iki kietos būsenos žemesnėje temperatūroje (-10 ° C ~ -50 ° C), o tada tiesiogiai sublokuoja vandenį į dujinę būseną be skysčio vakuume (nuo 1,3 iki 13 Pa ). Džiovinimo technika, kuri galiausiai sausina medžiagą. Vakuuminio užšaldymo džiovintuvo technologija yra pagrindinė įmonės naujovių pertvarkymo garantija, o kokybė taip pat garantuoja produkto likimą. Vakuuminio užšaldymo džiovintuvų gamintojai visada laikosi&nuostatų; išgyvenimo kokybė, efektyvumas ir plėtra" verslo tikslais, išdrįskite būti pirmas, drąsa diegti naujoves ir siekti gerinti produktų kokybę, kad geriau aptarnautume savo klientus.
Vakuuminio užšaldymo džiovintuvo veikimo principas yra džiovinti gaminiai užšaldomi žemiau trigubos temperatūros, o tada kietą gaminio vandenį (ledą) vakuuminėmis sąlygomis tiesiogiai sublimuoti į vandens garus, o gaminius pašalinti iš gaminių. dirbiniai sausi. Iš anksto apdorojus medžiagą, ji pirmiausia užšaldoma, džiovinama vakuuminiu būdu ir supakuojama į po apdorojimo cechą. Vakuuminio užšaldymo džiovintuvo šildymo sistema suteikia medžiagai sublimacinę latentinę šilumą, o šaldymo sistema - reikiamą aušinimo kiekį vandens gaudyklėje ir džiovinimo kameroje. Liofilizuotų produktų kokybės reikalavimai yra šie: pastovus biologinis aktyvumas, tolygi išvaizda ir spalva, visa forma, tvirta struktūra, greitas tirpimo greitis ir mažas likutinis drėgmės kiekis. Norint gauti aukštos kokybės produktus, reikia išsamiai suprasti liofilizacijos teoriją ir procesą. Vakuuminis liofilizavimo procesas apima trijų fazių išankstinį užšaldymą, sublimavimą ir liofilizavimą. Vakuuminis užšaldymo džiovintuvas pagrįstai ir veiksmingai sutrumpina džiovinimo užšaldymo ciklą ir turi akivaizdžią ekonominę vertę pramoninėje gamyboje.
