Kaip pasirinkti eksperimentinę šaldymo džiovyklę
Perkant šaldymo džiovyklų įrangą, dažnai kyla daug problemų. Žiūrint iš vartotojų perspektyvos, „KASSEL Machinery“ pristatė keletą eksperimentinių serijinių šaldymo džiovyklų pasirinkimo būdų.
Šaldymo džiovinimo mašina šaldymo būdu džiovinimas yra metodas, kai vandens turinti medžiaga yra preliminariai užšaldoma į kietą būseną, o joje esantis vanduo iš kietos būsenos vakuume sublimuojamas į dujinę būseną, kad būtų pašalintas vanduo ir laikomas medžiaga. Džiovinimo būdu gauti gaminiai turi originalias chemines ir biologines savybes, juos lengva išsaugoti ilgą laiką, prieš liofilizavimą po vandens įpylimo jie gali atkurti iki formos ir išlaikyti savo pradines biochemines savybes, kurios yra labai kokybiškas džiovinimas. metodas. Pagrindiniai šiuolaikinės šaldymo džiovinimo technologijos panaudojimo būdai yra šie: in vitro biologinių audinių saugojimas liofilizuojant; gyvų bakterijų konservavimas liofilizuojant; kinų augalinių vaistų, vakarietiškų vaistų, biologinių vaistų ir kraujo produktų liofilizavimas; maisto produktų, sveikų maisto produktų, funkcinių maisto produktų šaldymas sausu būdu ir gabenimas; liofilizavimas iš nano keramikos medžiagų ir įvairių metalinių mikropudrų medžiagų. Todėl chemikalų, maisto produktų, medžiagų, medicinos ir biologinių produktų srityse džiovinimo liofilizatu technologija buvo plačiai naudojama. Vakuuminis užšaldymo džiovintuvas (vadinamas šaldymo džiovintuvu) yra įtaisas, skirtas realizuoti džiovinimo šaldant technologiją. Tai sudėtingos konstrukcijos mašina, apimanti šaldymo, vakuuminius, terminius, mechaninius, skysčių, elektrinius valdymo ir slėginius indus. Žinoti kaip.
Eksperimentinių serijų šaldymo džiovyklų klasifikacija:
Eksperimentinės serijos šaldymo džiovyklos našumo indeksas yra mažas tūris, lengvas svoris, daugiafunkcis, stabilus veikimas, didelis bandymo sistemos tikslumas, pageidautina daugiafunkcinė mašina, kuri gali prisitaikyti prie įvairių medžiagų liofilizavimo eksperimento. Pagrindiniai eksperimentinių šaldymo džiovyklų padalijimo metodai yra šie:
1 、 Iš struktūros
Varpo tipo šaldymo-džiovinimo mašina: šaldymo-džiovinimo kamera ir šalčio gaudyklė yra atskiros viršutinės ir apatinės konstrukcijos, o šaldymo-džiovinimo kamera neturi išankstinio užšaldymo funkcijos. Tokio tipo liofilizatorių reikia rankiniu būdu valdyti, kai jis iš anksto užšaldomas perkeliamas į džiovinimo procesą. Dauguma bandomųjų šaldymo džiovyklių yra varpinės, kurios struktūra yra paprasta ir maža. Daugelyje liofilizuojančių kamerų naudojamas skaidrus organinio stiklo dangtis, kad būtų lengviau stebėti medžiagos liofilizaciją.
Šaltinio džiovinimo mašina vietoje: šaldymo džiovinimo kamera ir šalčio gaudyklė yra dvi nepriklausomos kameros. Šaldymo džiovinimo kameroje esanti lentyna turi aušinimo funkciją. Įdėjus medžiagą į šaldymo-džiovinimo kamerą, medžiaga iš anksto užšaldoma ir išdžiovinama. Procesas nereikalauja rankinio valdymo. Šio tipo užšaldymo džiovyklės gamybos procesas yra sudėtingas ir jos gamybos sąnaudos yra didelės, tačiau šaldymo džiovyklė vietoje yra šaldymo džiovyklos vystymosi kryptis ir yra idealus pasirinkimas liofilizacijos procesui, ypač tinkamas medicinai, biologiniams produktams ir kitiems specialiems produktams. Produktai. Liofilizuotas.
a ： bendro tipo b ： daugiakampio tipo c ： liaukos tipo
2 、 Iš funkcinių taškų
Paprastas lentynų tipas: Medžiaga yra biri medžiagų dėkle ir yra tinkama maistui, kinų vaistažolėms ir miltelių medžiagoms liofilizuoti.
Su liaukos tipu: tinka džiovinti išpilstytą Xilin medžiagą. Liofilizuojant, paruoškite medžiagą buteliuke, jei reikia, užplaukite dangtelį ir užšaldykite. Po džiovinimo naudokite dangtelio mechanizmą, kad suspaustumėte dangtelį. Tai gali išvengti antrinės taršos, pakartotinai adsorbuoti drėgmę ir ją lengva laikyti ilgą laiką.
Kelių kolektorių tipas: kolba pritvirtinta prie džiovinimo kameros išorės, o ant vidinės butelio sienos užšaldyta medžiaga džiovinama. Šiuo metu kolba kaip indas yra sujungta su kolektoriumi už džiovinimo dėžutės, kolboje esanti medžiaga pašildoma kambario temperatūroje ir mišinys pašildomas. Vamzdžių perjungimo įtaisą galima bet kada išimti arba pakrauti, nestabdant mašinos.
Su išankstinio užšaldymo funkcijos tipu: medžiagos išankstinio užšaldymo procesas, šalčio gaudyklė kaip išankstinio užšaldymo kameros išankstinio užšaldymo medžiaga, džiovinimo procese šalčio gaudyklė yra vandens gaudyklė, fiksuojanti pertekančią medžiagą drėgmę. Liofilizatorius su išankstinio užšaldymo funkcija, medžiagų išankstinis užšaldymas ir džiovinimas džiovinimo liofilizavimo procese yra baigtas liofilizatoriuje, o liofilizatorius yra labai efektyvus, o tai taupo žemos temperatūros šaldytuvo kainą.
Keli parametrai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį perkant šaldymo džiovyklę:
1 、 Liofilizuota sritis
Skaičius liofilizatoriaus modelyje rodo šio modelio liofilizatoriaus liofilizacijos plotą. Pvz., Liofilizuoto liofilizatoriaus FD-1A-50 plotas yra 0,12 ㎡. Vartotojas turėtų apskaičiuoti naudojamą liofilizatorių pagal savo poreikius. Pvz., Kiekvienai produktų partijai, kuriai reikia liofilizuoti 1,2 kg (litrą) skysčio ir pakrauti medžiagą su medžiagos padėklu, kiekviename pakraunant 10 mm storio, galima apskaičiuoti liofilizuoto sluoksnio apkrovos plotą:
A (plotas, ㎡)=V (tūris, m³) / H (aukštis, m)=0,0012 m³ / 0,01 m=0,12 ㎡
Reikalingas liofilizatorius, kurio laminarinė apkrova yra 0,12 ㎡.
2 、 šalčio gaudyklės temperatūra
Šaltojo gaudyklė yra įtaisas, skirtas sulaikyti drėgmę džiovinant šalčiu. Teoriškai, kuo žemesnė šaltų gaudyklių temperatūra, tuo stipresnė vandens gaudyklių gaudymo galimybė, tačiau kuo žemesnė šaltų gaudyklių temperatūra, tuo didesnis aušinimo poreikis, tuo didesnės mašinos ir eksploatavimo išlaidos. Eksperimentinės serijos šaldymo džiovyklės šaltojo gaudyklės temperatūra dažniausiai būna apie -50 ℃ ir -80 ℃. Kai kuriems liofilizuotiems produktams tinka džiovinimas šalčiu -50 ℃ temperatūroje. Liofilizuojant kai kuriuos specialius produktus tinka džiovinimas liofilizuojant -80 ℃ temperatūroje. Šalčio gaudyklės temperatūros poveikis vandens sulaikymo pajėgumui rodo, kad šaltų gaudyklių temperatūra nukrenta nuo -35 ℃ iki -55 ℃, o vandens gaudymo pajėgumai akivaizdžiai pagerėja. Šaltojo gaudyklės temperatūra yra žemesnė nei -55 ℃, o vandens gaudyklės talpa nėra žymiai pagerinta. Todėl, jei nėra specialių poreikių, idealus pasirinkimas yra apie -50 ℃ šalčio gaudyklės temperatūra.
3, aušinimo greitis
Aušinimo greitis atspindi šaldymo sistemos aušinimo galią. Esant apkrovos sąlygoms, šaltojo gaudyklės temperatūra turėtų per valandą pasiekti minimalią temperatūrą, nurodytą rodyklėje. Pvz., Liofilizatorius su šalto spąstų temperatūra ≤ -50 ℃, mašina pradeda veikti, kai įjungiamas šaldymas, o šalto spąstų temperatūra pasiekia -50 ℃ ne ilgiau kaip 1 valandą.
4, didžiausias vakuumas
Didžiausias vakuumas atspindi užšaldymo džiovintuvo nuotėkį ir vakuuminio siurblio siurbimo efektyvumą. Šaldymo džiovinimo dėžutės vakuumo laipsnis, praeities požiūris, kad kuo didesnis vakuumo laipsnis, tuo geriau, dabartinė nuomonė, kad vakuumo laipsnis turėtų būti pagrįstame diapazone. Vakuumo laipsnis yra per didelis, o tai nėra palanku šilumos perdavimui, tačiau džiovinimo greitis yra sumažėjęs, tačiau užšaldymo džiovinimo dėžutės vakuumo riba turėtų siekti 15Pa ar daugiau.
5, vakuuminis laikas
Šaldymo-džiovinimo dėžės ištuštinimo greitis turėtų būti išpumpuotas nuo atmosferos slėgio iki 15Pa per pusvalandį.
6, sluoksnio temperatūros tolygumas ir lygumas:
Lamelinės temperatūros tolygumas ir lygumas daro didelę įtaką gaminio kokybės tolygumui. Kuo geresnis temperatūros tolygumas ir lygumas, tuo geriau tolygiai džiovinama liofilizuoto produkto kokybė. Liofilizatoriaus lentynos temperatūros reguliatorius turi šildytuvo ir tarpinio skysčio tipą, o šaldymo-džiovinimo mašinos lentyna su tarpiniu skysčio reguliavimo plokštės sluoksniu turi tolygų temperatūros tolygumą ir lygumą, o liofilizatoriaus sluoksnis yra tuščiavidurė sumuštinių struktūra, plokštės aušinimas ir šildymas pasiekiamas cirkuliuojant tarpinį skystį skysčio kanale sluoksnio viduje, todėl sluoksnio temperatūra yra vienoda. „LGJ-50C“ šaldymo džiovintuvas keturių žiedų šaldymo džiovyklėje naudoja lentynoje esančio tarpinio skysčio technologiją. Varpinio liofilizatoriaus lentynos temperatūros reguliavimas iš esmės yra šildytuvas, o sluoksnio temperatūros tolygumas yra šiek tiek prastas. Tačiau apskritai medicininio naudojimo liofilizatoriaus temperatūros skirtumas turėtų būti kontroliuojamas ± 1,5 ℃, temperatūros skirtumas plokštelėje yra ± 1 ℃, o maisto užšaldymo džiovyklę galima tinkamai sušvelninti.
7, valdymo sistema
Šaldymo džiovyklos valdymo sistemos tipas ir funkcija skiriasi. Eksperimentinės serijos šaldymo džiovyklai jis daugiausia taikomas medžiagos liofilizavimo procesui ir nedideliam bandomosios produkcijos kiekiui. Todėl valdymo sistema turėtų realiuoju laiku rodyti džiovinimo šaltyje proceso parametrus ir automatiškai įrašyti; nustatyti, modifikuoti ir efektyviai vykdyti džiovinimo užšaldant procesą; turėti ryšių sąsają, kad būtų lengviau rinkti ir saugoti duomenis.
