Liofilio džiovinimo mašina

Liofilio džiovinimo mašina

Kas yra džiovinimas šalčiu? Ar mūsų užšaldyti džiovinti maisto produktai yra saugūs ir sveiki?

Maisto džiovinimas šalčiu turi ilgą istoriją, galbūt daugiau nei tūkstantį metų, nes šalia kalnų gyvenantys žmonės išmesdavo produkciją į palankias vietas, kur dėl šaltos temperatūros ir didelio aukščio (žemesnio slėgio) maisto produktuose esantis vanduo galėtų išsiskirti. užšaldyti, tada sublimuoti, ty vanduo maiste iš ledo virsta išgaravusiomis dujomis, nepraeidamas per skystą formą. Likęs mažai vandens turintis maistas būtų daug lengvesnis, vis tiek būtų panašus į originalų maistą (ypač su originaliomis spalvomis, taigi ir maistinėmis medžiagomis) ir išsilaikytų daug ilgiau.

Šiuolaikinis džiovinimas šalčiu pradedamas nuo šaldytų produktų (kaip ir prekybos centrų šaldikliuose), tada įdedama į didelę vakuuminę kamerą, kurioje kontroliuojamomis sąlygomis maisto viduje esantis užšaldytas vanduo sublimuoja. Gauti liofilizuoti maisto produktai yra lengvi, išlaiko originalias spalvas ir skonį, negenda metų metus, o svarbiausia – nepaprastai gerai išlaiko makroelementus, mikroelementus (vitaminus ir mineralus) bei fitoelementus. Tyrimai parodė, kad liofilizuotuose maisto produktuose dažnai išsaugoma daugiau nei 90 % pirminės šviežio maisto maistinės vertės, daug daugiau nei naudojant kitus džiovinimo būdus (džiovinimą ore, džiovinimą karštyje), kurie paprastai pažeidžia mikroelementus ir fitoelementus – tai nesunku matyti iš didelių pokyčių maisto spalvos.

Kaip ir šaldytų maisto produktų, liofilizuotų maisto produktų derlius pirmiausia nuimamas maksimaliai sunokus, kad būtų geresnis skonis ir maistinės medžiagos. Tačiau įprasti parduotuvės „švieži“ vaisiai ir daržovės nuimami anksti, dirbtinai subrandinami ir sėdėdami šaldytuve praranda iki pusės maistinės vertės.

Liofilizuotą maistą žmonės jau seniai vartojo sudėtingose ​​situacijose, tokiose kaip alpinizmas ir skrydžiai į kosmosą, kur lengvas ir maistingas maistas yra būtinas. Tačiau nebūtina būti astronautu, kad galėtumėte pasinaudoti jo patogumu ir puikia mityba!

Parametras:

Išankstinis pardavimas:

* Kai tik gausime jūsų užklausą, visada laiku atsakysime į jūsų el. laišką ir stengsimės rekomenduoti jums tinkamiausią šaldymo džiovintuvą. Taip pat jums bus suteikta išsami techninė informacija.

* Galime atlikti pavyzdinius testus klientams.

Po pardavimo:

* Jei įmanoma, atvykite į mūsų gamyklą ir mes išmokysime darbuotojus viso džiovinimo šalčiu proceso. Mes patikrinsime tinkamiausią laiką, reikalingą džiovinimui šalčiu.

* Mes su jumis susisieksime, kad įsitikintume, jog kiekviena šaldymo džiovintuvo dalis veikia gerai. Vienerių metų garantija, nemokama internetinė paslauga užsienio klientams.

Seminaras:

Paroda:

Populiarus Žymos: Liofilio džiovinimo mašina, Kinija, gamykla, tiekėjai, gamintojai, pritaikyti, kaina, pagaminta Kinijoje