Drakono vaisių žievelės džiovinimo būdai

Jei drakono vaisių žievelės džiovinimo būdai atitinka jūsų poreikius, kviečiame įsigyti tikslią įrangą, pagamintą Kinijoje iš mūsų gamyklos. Esame vienas iš profesionalių gamintojų ir tiekėjų Kinijoje, kuris gali pasiūlyti jums neprilygstamas paslaugas ir kainas. Taip pat yra pritaikyta paslauga. Daugiau nedvejokite.

 

Drakono vaisių žievelės džiovinimo būdai

Drakono vaisių žievelė yra pagrindinis šalutinis produktas, likęs vartojant šviežią arba perdirbant vaisius. Žievelė sudaro maždaug ketvirtadalį viso vaisiaus. Drakono vaisiaus žievėje gali būti kai kurių vertingų komponentų; taigi jo savybes reikia išnaudoti ir suprasti. Abiejų drakono vaisių žievelių pH vertė (4,7) ir sausoji medžiaga (7-9 g/100 g šviežios masės) buvo panašios vertės. Vitamino C kiekis raudonosios drakono vaisiaus žievelėse (13 mg/100 g) yra didesnis nei baltos spalvos drakono vaisiuose (5 mg/100 g). Drakono vaisių žievelės gali būti natūralus betacianino (raudonos/violetinės spalvos pigmento) šaltinis. Bendras betacianino kiekis raudonos drakono vaisiaus žievelėse (20 mg/100 g) yra dvigubai didesnis nei baltos minkštimo žievelės (10 mg/100 g). ).

Taip pat nustatyta, kad drakono vaisiuose esantis betacianino pigmentas susideda iš betanino, filokaktino, hilocerenino ir jų darinių (Kim ir kt., 2011). Ši natūrali drakono vaisių žievelės spalva gali būti naudojama maisto pramonėje kaip perspektyvi maisto dažiklis. Žievelė taip pat yra geras maistinių skaidulų šaltinis, sudaro 69 g/100 g džiovintos žievelės (Jamilah ir kt., 2011). Abiejų drakono vaisių rūšių žievelės taip pat turi puikų antioksidacinį potencialą (Choo ir Yong, 2011; Kim ir kt. al., 2011). Manoma, kad betacianinas (drakono vaisių pigmentas) gali prisidėti prie antioksidacinių savybių. Be spalvinės funkcijos, betacianinas turi ir kitų naudos sveikatai (Delgado-Vargas ir kt., 2000).

Remiantis aukščiau išdėstytais argumentais, vaisių žievelės maistinės vertės išsaugojimas yra ypač svarbus, kai jie paverčiami milteliais naudojant bet kokią džiovinimo techniką. Džiovinimas yra tinkamas maisto miltelių gamybos variantas, kurį lengva naudoti, transportuoti ir laikyti. Pagrindinis džiovinimo procesas, naudojamas maisto milteliams gaminti, yra džiovinimas purškiant (SD), džiovinimas būgnuose (DD) ir džiovinimas šaldant. Kad būtų konkurencingesni, miltelių pavidalo maisto produktai turėtų išlaikyti savo maistines, fizines ir chemines savybes ir būti gaminami mažomis sąnaudomis. Tačiau aukštos kokybės miltelių pavidalo maisto produktų gamyba žemomis sąnaudomis ne visada įmanoma naudojant aukščiau paminėtus procesus (Ochoa-Martínez, Quintero, Ayala, & Ortiz, 2012). Alternatyvus miltelių pavidalo maisto produktų džiovinimo būdas yra refrakcinis langų džiovinimas (RWD). ). RWD yra tirpalų ir tyrių koncentravimo ir džiovinimo metodas, leidžiantis gauti plėveles ir dribsnius santykinai žemoje apdorojimo temperatūroje su pagrįstomis sąnaudomis (Nindo ir kt., 2003). Pasak Nindo ir Tang (2007), tokiam pačiam džiovinimo pajėgumui RWD įrangai reikia 50–70% mažiau kapitalo išlaidų ir 50% mažiau energijos nei šaldymo džiovinimo procesui.

RWD procese tirpalas arba tyrė paskleisti ant skaidraus poliesterio kilimėlio, kurio apatinis paviršius liečiasi su rezervuare cirkuliuojančiu karštu vandeniu. Poliesterio plėvelė, naudojama kaip džiovinimo tirpalas arba suspensija, yra iš dalies permatoma infraraudoniesiems spinduliams ir komerciškai žinoma kaip Mylar lakštas (Nindo ir Tang, 2007). Džiovinimo procesui reikalingą šilumą tiekia rezervuare cirkuliuojantis karštas vanduo. Vienas iš šio džiovinimo metodo privalumų yra galimybė naudoti santykinai žemą džiovinimo temperatūrą ir kontroliuoti džiovinimo tirpalo buvimo laiką, todėl gaunami flokuliuoti arba miltelių pavidalo produktai, pasižymintys geromis jutimo savybėmis ir mažesniais maistinių medžiagų nuostoliais (Abonyiet al., 2002; Nindo & Tang, 2007). Taigi šiame tyrime pagrindinis dėmesys buvo skiriamas drakono vaisių žievelės RWD ir palyginamas džiovinimas šalčiu ir džiovinimas karštu oru su RWD drakono vaisių žievelės miltelių gamybai.

Parametras:

Modelis	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Talpa (kg/partija)	10	20	50	60	80	100
Lentynos plotas (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Lentynos dydis (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Lentynos kiekis (sluoksnis)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Lentynos temperatūra ( laipsnis )	-60–+70
Vandens gaudymo temperatūra ( laipsnis )	-65±5
Maksimalus vandens kiekis (kg)	15	30	75	90	120	150
Galutinis vakuumas	1	1	1	2	2	2
Elektra (kw)	12	16	22	34	34	41
Dydis (mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Svoris (kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

DUK:

1 klausimas: šaldymo džiovintuvo kaina?

A: Tarp to paties lygio liofilizatorių tiekėjų mes priklausome žmonėms draugiškai, konkurencingai ir pagrįstai kainai.

2 klausimas: koks yra šaldymo džiovintuvo energijos suvartojimas?

A: Energiją galime sutaupyti įvairiais būdais, pavyzdžiui, iš anksto užšaldydami, mažindami energijos nuostolius ir naudodami dažnio keitimo technologiją. Sumažinkite kompresorių ir vakuuminių siurblių galią, tuo pačiu užtikrindami gaminio kokybę, sumažindami energijos sąnaudas ir mašinų išlaidas.

3 klausimas: ar galite pateikti bendrą sprendimą?

A: Žinoma. Esame profesionalus pritaikytų vakuuminių šaldymo džiovintuvų bendrų sprendimų gamintojas; daugiausia gaminame visų rūšių didelių vaisių ir daržovių šaldymo džiovintuvus|maisto produktų šaldymo džiovinimo įranga|gamybos šaldymo džiovintuvai|mažos šaldymo džiovyklės|bandomosios šaldymo džiovyklės ir kt.

4 klausimas: ar galima sukurti kliento prekės pavadinimą?

A: Taip, mes patenkinsime klientų poreikius.

Q5: Ar esate gamintojas ar prekybos įmonė?

A: Esame gamintojas, turintis dešimtmečių tyrimų ir plėtros gamybos patirtį.

6 klausimas: ar galite sukurti dizainą už mus?

A: Žinoma. Mes pateiksime jums pasiūlymą dėl jūsų konkretaus reikalavimo, o kiekviena mašina yra pritaikyta taip, kad gerai atitiktų kliento poreikius.

7 klausimas: kaip gauti pavyzdį, kad patikrinčiau jūsų kokybę?

A: Mes galime atsiųsti jums pavyzdžius, tačiau už krovinį ir pavyzdį reikia mokėti.

8 klausimas: kiek laiko galiu tikėtis gauti pavyzdį?

A: Mes atsiųsime jums pavyzdžius per 30 dienų nuo jūsų poreikių patvirtinimo, o mėginio atvykimo laikas priklauso nuo mūsų atstumo.

9 klausimas: pakavimas ir pristatymas:

A: Eksportuokite medinį dėklą ir FOB Šanchajus / Ningbo.

Mūsų paslauga:

1. Gamyklos priėmimo testas

2. Įrangos montavimas

1) Įrangos išdėstymo projektavimas.

2) Vaizdo įrašo instrukcija apie montavimo detales ir pagrindines dalis.

3) Pateikite įrengimo planą.

4) Siuntimo inžinieriai (su profesionaliais vertėjais) montavimui ir priėmimui vietoje.

3. Vartotojo mokymas

1) Suteikite naudotojams profesionalų mokymą nuo įrangos įrengimo ir naudojimo iki priežiūros.

2) Teikti ilgalaikes nemokamas technines konsultacijas dėl gaminio veikimo, naudojimo, priežiūros ir kt.

4. Įsipareigojimas aptarnauti iki pardavimo ir po pardavimo

1) Individualus aptarnavimas

2) Standartiniai dokumentai

Pateikite tiekimo dokumentus ir patikros dokumentus pagal faktinę vartotojų padėtį.

3) Įrangos garantija

4) Įrangos gedimų šalinimas

5. Pakavimas ir pristatymas

Palaikoma jūra, žemė ir oras.

Seminaras:

Paroda:

Populiarus Žymos: drakono vaisių žievelės džiovinimo būdai, Kinija, gamykla, tiekėjai, gamintojai, pritaikyti, kaina, pagaminta Kinijoje