Kavos šaldymo džiovintuvo įranga

Pasikeitus šiuolaikiniam gyvenimui ir tobulėjant kavos vartojimui, žmonės pakeitė tradicinės tirpios kavos vartojimą. Jie mėgsta liofilizuotą kavą, apdorotą naujaja džiovinimo šalčiu technologija. Kavos tirpalo apdorojimas šaldant džiovinimą vakuuminiu būdu per šaldymo džiovinimo mašinos įrangą ir kavos džiovinimo šaldant technologiją,liofilizuotos kavosgaunamas, kuris yra akimirksniu ir po rehidratacijos išlaiko originalų skonį ir tepimą, Tai natūralus ir sveikas kavos liofilizuotas maistas be priedų.

Kaip užšaldyti sausą kavą?

Kavos džiovinimo šalčiu technologija pagrįsta sublimacijos principu, iš anksto užšaldant išgautą ir koncentruotą kavos skystį - 50 laipsniu 3–5 valandas, kad kristalizuotųsi į kietą medžiagą, o po to atliekamas vakuuminis džiovinimas šaldant. Temperatūra valdoma tarp - 40 ~ 20 laipsnių, vakuumo reikšmė reguliuojama ir valdoma kaip 30 ~ 50pA, o veikimo laikas yra 10 ~ 15 valandų. Šiame etape reikalingas vakuuminis džiovinimas žemoje temperatūroje, kad būtų pašalinta 90 % vandens. Džiovinimo metu įsitikinkite, kad medžiagos nesugriūtų, deformuotųsi, nesioksiduotų, nepakeistų spalvos, nesusipūstų ir nesusidarytų kokso paviršius. Po pirminio džiovinimo paleiskite antrinį džiovinimą tiesiogiai, tai yra, analitinį džiovinimą, o analitinė temperatūra yra; 20 ~ 60 laipsnių, vakuumo valdymas: apie 20 ~ 30Pa, analitinis džiovinimo laikas: 5 ~ 8 val. Analitinis džiovinimas pašalina 10% surišto vandens, o pagamintos liofilizuotos kavos vandens kiekis yra mažesnis nei 5%. Po džiovinimo šalčiu kavos kokybė turi išlaikyti originalią kavos spalvą, aromatą, skonį ir maistinę sudėtį iš esmės nepakitusią, kuri tirpsta vandenyje. Po rehidratacijos atliekamas puodelio bandymas ir palyginimas, kad būtų užtikrintas tas pats skonis ir išlaikytos sklandžios, švelnios ir kvapnios kavos savybės.

Per kavos šaldymo džiovinimo aparato įrangą, užšaldžius kavos skystį žemoje temperatūroje, jis vakuuminėje aplinkoje tiesiogiai sublimuojamas į dujas be skysčio, kad būtų pašalintas vanduo, kad būtų gauta liofilizuotos kavos apdorojimo technologija. Šiuo metu kavos perdirbimo ir gamybos įmonėse plačiai naudojama kavos šaldymo džiovinimo mašinų įranga.

 

ragą mes laimėjome

 

CE sertifikatas

ISO9001 sertifikatas

ISO 14001 sertifikatas

Patento sertifikavimas

 

Mūsų klientai

 

 

DUK

 

1.Kiek laiko užšaldoma džiovinta kava?

Paprastai liofilizuotos kavos vandens kiekis yra apie 3% ~ 5%, vandens pašalinimas gali veiksmingai užkirsti kelią kavai nuo pelėsio, bakterijų ir mikrobų dauginimosi, todėl naudojant vakuuminę liofilizuotos kavos pakuotę, užšaldomos kavos tinkamumo laikas. džiovinta kava gali būti iki 3-5 metų ir nepraras kavos skonio bei aromato.

Populiarus Žymos: kavos šaldymo džiovintuvo įranga, Kinija, gamykla, tiekėjai, gamintojai, pritaikyti, kaina, pagaminta Kinijoje